Restaurant Bayonne

La Gazette de votre restaurant préféré à Bayonne

Le dimanche, les pieds sous la table à la brasserie Basa !

Nous vous donnons rendez-vous tous les dimanche pour un alléchant brunch entièrement fait maison et réalisé à partir de produits frais et  100 % bio !  Une formule Brunch à 25€ ainsi que les suggestions du dimanche. Des plats régressifs et gourmands comme par exemple l'incontournable poulet du dimanche ou le poisson de la criée de St Jean de Luz à partager. Rendez-vous tous les dimanches de 11h à 15h pour profiter d’un brunch ravageur aux saveurs terre et mer et d’un moment de détente sur notre terrasse calme et ensoleillée !

Vous cherchez un restaurant Bayonne centre ?

Venez découvrir la cuisine de notre restaurant engagé et engageant à Bayonne !
Chez Basa, votre restaurant en plein cœur de Bayonne défend une cuisine de première fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison et favorise la diversité alimentaire.

Le meilleur restaurant à Bayonne où l’on cuisine des produits locaux bruts ?

Chez Basa, nous cuisinons des produits bruts cultivés à proximité de Bayonne par des producteurs passionnés en agriculture BIO paysanne locale, qui respectent les principes de l’agroécologie, des sols vivants, et favorisent la biodiversité.

Tous les aliments que nous manipulons dans la cuisine de notre restaurant à Bayonne sont cueillis à maturité et produits sans pesticides pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

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Et si on se retrouvait dans un bon restaurant à Bayonne, Chez Basa !

Venez découvrir la cuisine de notre brasserie engagée et engageante à Bayonne !

Chez Basa, votre restaurant - brasserie en plein cœur de Bayonne défend une cuisine de première fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison et favorise la diversité alimentaire.

Chez Basa, on y vient pour bien manger et pour bien boire : la carte de notre restaurant à Bayonne évolue au gré du marché et des multiples influences de notre équipe de passionnés et celle des vins est dictée par les vignerons indépendants travaillant en agriculture biologique, nature et biodynamie.

Chez Basa, notre restaurant à Bayonne, nous cuisinons des produits bruts cultivés par des producteurs passionnés en agriculture BIO paysanne locale, qui respectent les principes de l’agroécologie, des sols vivants, et favorisent la biodiversité.
Tous les aliments que nous manipulons sont cueillis à maturité et produits sans pesticides pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.



Nous avons à coeur de valoriser dans notre restaurant à Bayonne les variétés anciennes et les races rustiques pour faire découvrir à nos hôtes les fruits et les légumes oubliés (panais, rutabaga, topinambour), des céréales et des légumineuses (blés anciens, épeautre, sarrasin, lentilles).