Restaurant Bayonne

La Gazette de votre restaurant préféré à Bayonne

Nos plats du brunch Bayonne de la brasserie BASA

Le dimanche, les pieds sous la table à la brasserie Basa !

Nous vous donnons rendez-vous tous les dimanche pour déguster nos plats du dimanche à partager. Nos plats sont entièrement faits maison dans notre restaurant Bayonne et réalisés à partir de produits frais et  majoritairement bio !

Nos suggestions du dimanche sont des plats régressifs et gourmands comme par exemple l'incontournable poulet du dimanche ou le poisson de la criée de St Jean de Luz à partager.

Rendez-vous tous les dimanches de 12h à 14h dans notre restaurant Bayonne pour profiter d’un de nos plats aux saveurs terre et mer et d’un moment de détente sur notre terrasse calme et ensoleillée


 


 

FÊTEZ VOTRE SAINT VALENTIN A BAYONNE CHEZ BASA

Pour la Saint Valentin nous vous avons concocté un menu exceptionnel en 4 services, un véritable coup de foudre !
On vous présente dans la rubrique menu notre menu spécial Saint Valentin de notre restaurant à Bayonne : de quoi s’adonner à quelques becquées avant de se bécoter…
Rien de mieux que de bons mets bien arrosés pour célébrer l’être aimé ! Notre sommelier aura plaisir à vous accompagner dans vos choix d'élixirs pour ce moment divin.
Pensez à réserver votre boudoir pour deux.

Vous cherchez un restaurant Bayonne centre ?

Venez découvrir la cuisine de notre restaurant engagé et engageant, notre brasserie Bayonne BASA ! Le meilleur restaurant Bayonne ? C'est un des meilleurs restaurants à Bayonne selon des retours clients et de critiques gastronomiques.
Chez Basa, votre restaurant Bayonne centre défend une cuisine de première fraîcheur qui fait la part belle aux produits locaux de saison et favorise la diversité alimentaire.

Dans notre restaurant Bayonne nous cuisinons des produits locaux du Pays Basque. Tout est fait maison comme dans un restaurant gastronomique Bayonne. Nous sommes autant un bon choix si vous cherchez un restaurant poisson Bayonne qu'un restaurant fruits de mer Bayonne. Certains disent que la brasserie BASA est le meilleur restaurant Bayonne,.

Le meilleur restaurant à Bayonne où l’on cuisine des produits locaux bruts ?

Chez Basa, nous cuisinons des produits bruts cultivés à proximité de notre restaurant Bayonne par des producteurs passionnés en agriculture BIO paysanne locale, qui respectent les principes de l’agroécologie, des sols vivants, et favorisent la biodiversité. En un mot un restaurant Pays Basque !

Tous les aliments que nous manipulons dans la cuisine de notre restaurant gastronomique Bayonne sont cueillis à maturité et produits sans pesticides pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Nous mettons également en avant la pêche locale au gréé des saisons et proposons systématiquement des plats de poissons péchés localement ainsi que des fruits de mer. La brasserie BASA est un restaurant poisson Bayonne de référence qui magnifie les produits de la mer des criées de St Jean de Luz et Capbreton.

Poisson de la criée de St jean de Luz que nous cuisinons pour vous dans notre restaurant Bayonne centre. La Brasserie BASA est un des restaurant Bayonne où vous trouverez le plus de choix en matière de poissons et de fruits de mer, un restaurant poisson Bayonne et un restaurant fruit de mer Bayonne qui mettent à l'honneur au fil des arrivages le travail des pécheurs locaux.
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Et si on se retrouvait dans un bon restaurant à Bayonne, Chez Basa !

Venez découvrir la cuisine de notre brasserie Bayonne engagée et engageante, la brasserie Basa à Bayonne !

Chez Basa, votre restaurant Bayonne centre défend une cuisine de première fraîcheur qui fait la part belle aux produits locaux de saison et favorise la diversité alimentaire. Une cuisine de restaurant pays basque.

Chez Basa, on y vient pour bien manger et pour bien boire : la carte de notre restaurant à Bayonne évolue au gré du marché et des multiples influences de notre équipe de passionnés et celle des vins est dictée par les vignerons indépendants travaillant en agriculture biologique, nature et biodynamie.

Chez Basa, notre restaurant à Bayonne, nous cuisinons des produits bruts cultivés par des producteurs passionnés en agriculture BIO paysanne locale, qui respectent les principes de l’agroécologie, des sols vivants, et favorisent la biodiversité. Que du bon pour notre restaurant Pays Basque !
Tous les aliments que nous manipulons dans nos restaurants Bayonne sont cueillis à maturité et produits sans pesticides pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Chez BASA, votre restaurant poisson Bayonne, nous cuisinons des poissons de la pêche locale, comme le merlu de ligne de Saint Jean de Luz, et vous proposons un large choix de fruits de mer comme dans tout bon restaurant fruit de mer Bayonne.


Nous avons à coeur de valoriser dans notre restaurant à Bayonne les variétés anciennes et les races rustiques pour faire découvrir à nos hôtes les fruits et les légumes oubliés (panais, rutabaga, topinambour), des céréales et des légumineuses (blés anciens, épeautre, sarrasin, lentilles).